茉莉花茶防偽標(biāo)簽
文章分類：行業(yè)防偽 發(fā)布時間:2016-07-14 原文作者：聯(lián)耘防偽公司 閱讀（247）
福州茉莉花茶防偽標(biāo)簽
《地輿象征商品福州茉莉花茶》防偽標(biāo)簽正式啟用，消費(fèi)者只要在400系統(tǒng)中輸入防偽編碼，語音系統(tǒng)就可辨認(rèn)出生產(chǎn)廠家及商品名稱。這意味著福州茉莉花茶從此有了“身份證”，消費(fèi)者采購正宗福州茉莉花茶將有“證”可循。
《地輿象征商品福州茉莉花茶》防偽標(biāo)簽運(yùn)用規(guī)范十分嚴(yán)格，請求選用春茶伏花和福州原產(chǎn)茉莉花，按照福州千年傳統(tǒng)技術(shù)四窨一提以上方能同意運(yùn)用。
花茶技術(shù)師傅吐心聲－－
辛苦研討的技術(shù) 沒人學(xué)就荒廢了
翁文峰是“福州茉莉花茶技術(shù)傳承大師暨2010年茶王評選活動”許多選手中的一位，昨天，他在接受記者采訪時，表達(dá)了對花茶制造技術(shù)無人傳承的憂慮。
翁文峰8歲就隨爸爸學(xué)習(xí)栽種、采摘茉莉花，為了把握手藝窨制烘焙茉莉花茶的技藝，他吃過許多苦。1992年他有幸遇到了制造茉莉花茶高手翁金生，在師傅的精心指導(dǎo)下，他把握了茉莉花茶“癲七醉十”的制造技術(shù)。
“要到達(dá)‘癲七’對比簡單，而可以到達(dá)‘醉十’的人就格外少。”翁文峰向記者表明。
他說，這種技術(shù)做出的花茶茶色是“茉綠金湯”，異乎尋常的是，當(dāng)茶和花交融在一起時，就會組成一種共同的滋味，而不是茶和花的兩種滋味，這么的技術(shù)不但讓茶的滋味共同，還可以對防止傷風(fēng)、維護(hù)胃腸有極好的成效。他花了好多年的時刻，靠著豐厚的經(jīng)歷堆集，研制出了“十三飄”技術(shù)。他說，要把握這么的技術(shù)較難，火候略微差點(diǎn)就會前功盡棄。
翁文峰憂慮地表明，如今學(xué)習(xí)花茶技術(shù)的人越來越少了，他辛辛苦苦研討的技術(shù)，他兒子都不感興趣去學(xué)，許多極好的技術(shù)就因?yàn)闆]有人學(xué)就荒廢了。“福州的茉莉花茶現(xiàn)已斷層了20多年，本地年輕人喜愛趕潮流喝鐵觀音之類的茶，這也跟茉莉花茶文化沒有得到有效推行有很大聯(lián)系。”翁文峰說。
他期望有關(guān)部門可以注重茉莉花茶的開展，充分發(fā)揮茉莉花茶的長處，讓花茶技術(shù)得到有效傳承。
茉莉花茶為何有“福州味”
據(jù)介紹，福州茉莉花茶之所以受到海內(nèi)外追捧，在于其共同的鮮爽濃醇質(zhì)量，即俗稱的“福州味”，而這種共同的滋味又來源于福州茉莉花共同的質(zhì)量與窨制技術(shù)。
據(jù)北京大學(xué)卜欣等專家對福州茉莉頭香已判定的43種化合物與廣州茉莉頭香已判定的37種化合物進(jìn)行對比，發(fā)現(xiàn)順式茉莉酮、順－3－已烯醇、苯甲醇等十幾種清香成分均為福州特有。再加上福州人通過近千年探索，創(chuàng)制了福州花茶傳統(tǒng)窨制技術(shù)，這兩者的巧妙聯(lián)系，成果了福州茉莉花茶特有的“福州味”。
聯(lián)耘防偽咨詢電話：010-60700691。
《地輿象征商品福州茉莉花茶》防偽標(biāo)簽正式啟用，消費(fèi)者只要在400系統(tǒng)中輸入防偽編碼，語音系統(tǒng)就可辨認(rèn)出生產(chǎn)廠家及商品名稱。這意味著福州茉莉花茶從此有了“身份證”，消費(fèi)者采購正宗福州茉莉花茶將有“證”可循。
花茶技術(shù)師傅吐心聲－－
辛苦研討的技術(shù) 沒人學(xué)就荒廢了
翁文峰是“福州茉莉花茶技術(shù)傳承大師暨2010年茶王評選活動”許多選手中的一位，昨天，他在接受記者采訪時，表達(dá)了對花茶制造技術(shù)無人傳承的憂慮。
翁文峰8歲就隨爸爸學(xué)習(xí)栽種、采摘茉莉花，為了把握手藝窨制烘焙茉莉花茶的技藝，他吃過許多苦。1992年他有幸遇到了制造茉莉花茶高手翁金生，在師傅的精心指導(dǎo)下，他把握了茉莉花茶“癲七醉十”的制造技術(shù)。
“要到達(dá)‘癲七’對比簡單，而可以到達(dá)‘醉十’的人就格外少。”翁文峰向記者表明。
他說，這種技術(shù)做出的花茶茶色是“茉綠金湯”，異乎尋常的是，當(dāng)茶和花交融在一起時，就會組成一種共同的滋味，而不是茶和花的兩種滋味，這么的技術(shù)不但讓茶的滋味共同，還可以對防止傷風(fēng)、維護(hù)胃腸有極好的成效。他花了好多年的時刻，靠著豐厚的經(jīng)歷堆集，研制出了“十三飄”技術(shù)。他說，要把握這么的技術(shù)較難，火候略微差點(diǎn)就會前功盡棄。
翁文峰憂慮地表明，如今學(xué)習(xí)花茶技術(shù)的人越來越少了，他辛辛苦苦研討的技術(shù)，他兒子都不感興趣去學(xué)，許多極好的技術(shù)就因?yàn)闆]有人學(xué)就荒廢了。“福州的茉莉花茶現(xiàn)已斷層了20多年，本地年輕人喜愛趕潮流喝鐵觀音之類的茶，這也跟茉莉花茶文化沒有得到有效推行有很大聯(lián)系。”翁文峰說。
他期望有關(guān)部門可以注重茉莉花茶的開展，充分發(fā)揮茉莉花茶的長處，讓花茶技術(shù)得到有效傳承。
茉莉花茶為何有“福州味”
據(jù)介紹，福州茉莉花茶之所以受到海內(nèi)外追捧，在于其共同的鮮爽濃醇質(zhì)量，即俗稱的“福州味”，而這種共同的滋味又來源于福州茉莉花共同的質(zhì)量與窨制技術(shù)。
據(jù)北京大學(xué)卜欣等專家對福州茉莉頭香已判定的43種化合物與廣州茉莉頭香已判定的37種化合物進(jìn)行對比，發(fā)現(xiàn)順式茉莉酮、順－3－已烯醇、苯甲醇等十幾種清香成分均為福州特有。再加上福州人通過近千年探索，創(chuàng)制了福州花茶傳統(tǒng)窨制技術(shù)，這兩者的巧妙聯(lián)系，成果了福州茉莉花茶特有的“福州味”。
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