肉類蔬菜流通追溯防偽標(biāo)簽，是食品的一道“安全鎖”，市民掃追溯標(biāo)簽二維碼，能夠追溯的信息包括所購蔬菜和肉類的產(chǎn)地信息、零售市場、經(jīng)營商戶、進(jìn)貨時間等，真正實現(xiàn)了“流通千萬里，追溯零距離”。

 

1. 全國多個省市開通肉菜流通追溯體系建設(shè)試點

 

據(jù)悉，目前，商務(wù)部已在全國58個城市開展了肉菜流通追溯體系建設(shè)試點，在18個省市開展中藥材流通追溯體系建設(shè)試點，在4個省市開展重點產(chǎn)品追溯體系建設(shè)示范。目前，已有超過85%的試點地區(qū)完成與、平臺的對接，超過1.5萬家企業(yè)建成追溯體系。

 

今年，廣東省也將啟動各地市肉菜流通追溯體系建設(shè)，據(jù)了解，早在兩年前，廣東中山就率先已在部分鎮(zhèn)試點定點屠宰場、批發(fā)市場、超市及團(tuán)體消費等單位建立肉菜流通追溯子系統(tǒng)。

 

2. 肉類蔬菜流通追溯體系是什么?

 

肉類蔬菜流通追溯體系是充分利用現(xiàn)代先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)、云計算、二維碼、RFID等技術(shù)，對肉類蔬菜生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)的信息進(jìn)行整合，以追溯信息鏈條的完整性，實現(xiàn)肉類蔬菜“來源可查、去向可追、責(zé)任可究”的質(zhì)量安全目標(biāo)。

 

肉類蔬菜建設(shè)流通追溯體系建設(shè),讓每個肉菜從流通的源頭就有了唯一一個身份信息，消費者在購買肉類蔬菜時，通過掃描追溯標(biāo)簽上的二維碼，快速查詢?nèi)忸愂卟肆魍ㄟ^程信息。

 

3. 肉類蔬菜流通追溯標(biāo)簽二維碼，具體追溯哪些信息?

 

肉類、蔬菜從進(jìn)貨源頭到終端消費者，中間需要經(jīng)過多個流通環(huán)節(jié)，過去市民購買這些肉類、蔬菜，會擔(dān)心質(zhì)量是否關(guān)過，不知道肉菜都來源，買得不放心，如今，廣東要求各個地市建立肉類蔬菜流通追溯體系，讓市民掃碼立即看到產(chǎn)品的來源、去向、檢測、檢疫、日期、人員等一連串溯源信息，今后市民們買肉、買菜就更加放心了。

 

肉類蔬菜新增流通追溯標(biāo)簽二維碼，不單利好消費者，使之買得明白、吃得放心。事實上，企業(yè)通過這個追溯系統(tǒng)受益也很大,能夠?qū)θ獠说牧魍梢杂懈?guī)范的管理。

 

防偽標(biāo)簽今后會持續(xù)根據(jù)肉類、水果、蔬菜等不同產(chǎn)品流通的特性，為各大企業(yè)建設(shè)適合的流通追溯體系，助力企業(yè)打造優(yōu)質(zhì)食品品牌，同時，保障中國億萬人舌尖上的安全。

 

食品安全特別是肉類蔬菜的質(zhì)量安全直接關(guān)系到百姓的身心健康，建立可追溯體系有效追溯食品源頭，明確生產(chǎn)、流通各環(huán)節(jié)責(zé)任，或?qū)⒊蔀槭称贰⑺幤返刃袠I(yè)標(biāo)配。未來，相信更多肉類、蔬菜、中藥材等食品藥品，都將擁有獨特的追溯標(biāo)簽“二維碼身份證”，詳細(xì)記錄流通每一個環(huán)節(jié)信息，使商品信息更加透明化、可視化。

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